বেগুন চাষ

উঁচু স্থান ছাড়া ভারতের প্রায় সব অঞ্চলে বেগুন চাষ করা হয়। এতে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ইত্যাদি অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে ঝাড়খণ্ড রাজ্যের উপরোক্ত জমি বেগুন চাষের জন্য উপযুক্ত। বেগুন সব মৌসুমে জন্মানো প্রধান সবজির মধ্যে গণনা করা হয়।

• এটি সব ধরনের মাটিতে চাষ করা যায়। বেগুনের ভালো ফলনের জন্য জৈব পদার্থযুক্ত বেলে দোআঁশ মাটি সবচেয়ে ভালো।

• ঠান্ডা মৌসুমে বেগুনের বপন জুলাই-আগস্ট মাসে করতে হবে। গ্রীষ্ম মৌসুমে বেগুন বপন জানুয়ারি-ফেব্রুয়ারি মাসে করতে হবে। অন্যদিকে, এপ্রিল মাসে বর্ষাকালে বেগুন বপন করা হয়।

• বেগুনের ভালো ফলনের জন্য পচা সার প্রতি হেক্টরে 200 থেকে 250 কুইন্টাল হারে ব্যবহার করতে হবে।

• বীজ বপনের প্রায় 21 থেকে 25 দিন পরে, গাছগুলি মাঠে রোপণের জন্য প্রস্তুত।

• সন্ধ্যায় গাছগুলি প্রতিস্থাপন করা ভাল। চারা রোপণের পর হালকা সেচ দিতে হবে।

• যদি গাছে লাগানো বেগুন সময়মতো না তোলা হয়, তাহলে ফসল নষ্ট হয়ে যেতে পারে।