दलहन फसलों का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य

दाल प्रोटीन की आवश्यकता की पूर्ति का एक प्रमुख स्रोत है। यह भारत के हर घर में भोजन का एक अभिन्न अंग है। लेकिन आपको शायद यह जान कर हैरानी हो सकती है कि मध्य प्रदेश भारत में दलहन फसलों का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है। कुछ आंकड़ों के अनुसार भारत में दालों के कुल उत्पादन का 22.6 प्रतिशत उत्पादन मध्य प्रदेश में किया जाता है। इसके साथ ही 15 प्रतिशत उत्पादन के साथ इस राज्य को अरहर दाल के उत्पादन में दूसरा स्थान प्राप्त है।

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