লাউ চাষ পদ্ধতি | Cultivation of Bottle Gourd

ভারতের পার্বত্য অঞ্চল থেকে দক্ষিণাঞ্চল পর্যন্ত লাউ চাষ করা হয়। ভারতে লাউ সর্বাধিক উৎপাদন হয় বিহারে। এছাড়া পশ্চিমবঙ্গ ,উত্তরপ্রদেশ, মধ্যপ্রদেশ, হরিয়ানা, ছত্তিশগড়েও এর ব্যাপক চাষ হয়। ২০২১-২২ সালের জাতীয় উদ্যানপালন বোর্ডের তথ্য অনুসারে, লাউ মোট উৎপাদনের ৭০ শতাংশ এই ৬টি রাজ্য থেকে পাওয়া যায়। কৃষকরা কম সময়ে এর চাষ করে ভালো লাভ করতে পারে।

লাউ চাষ কিভাবে করবেন? | Cultivation Practices for Bottle Gourd

• উপযুক্ত জলবায়ু: উষ্ণ এবং আর্দ্র জলবায়ু লাউ চাষের জন্য সর্বোত্তম। লাউ গাছ প্রচণ্ড ঠান্ডা সহ্য করতে পারে না। ৩২ থেকে ৩৮ ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় গাছপালা ভাল বৃদ্ধি পায়।
• জমি নির্বাচন: বেলে দোআঁশ মাটি এবং জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ এঁটেল মাটি লাউ চাষের জন্য সবচেয়ে উপযোগী। মাটির pH স্তর ৬ থেকে ৭ এর মধ্যে হওয়া উচিত। মাটির জল ধারণ ক্ষমতা বেশি হতে হবে। জলাবদ্ধ এলাকায় লাউ চাষ করা এড়িয়ে চলুন। এর পাশাপাশি পাথুরে জমিও লাউ চাষের উপযোগী নয়।
• জমি প্রস্তুতি: জমি প্রস্তুত করতে ২ থেকে ৩ বার লাঙ্গল দিতে হবে। লাঙল চাষের পর জমির মাটি ঝুরো করে সমতল করে জমি সংকুচিত করে নিন। জমি প্রস্তুত করার সময়, প্রতি একর জমিতে সার এর মাত্রা ৭০ কেজি NPK ১০:২৬:২৬ সার সহ ২৫ কেজি ইউরিয়া, ১২ কেজি সালফার এবং ৪ কেজি 'দেহাত স্টার্টার' ব্যবহার করুন। মাঠে জল নিষ্কাশনের যথাযথ ব্যবস্থা করুন।
• সেরা জাত: লাউ ফলন এর জাতের উপর নির্ভর করে। আপনার এলাকা অনুযায়ী লাউ জাত নির্বাচন করুন। ভালো ফলন পেতে 'দেহাত ডিএইচএস ২২০০', 'দেহাট ডিএইচএস ২২০২' এবং 'দেহাট ডিএইচএস ২২১০' জাত নির্বাচন করুন।এছাড়াও আপনি আইরিস হাইব্রিড এফ -১ গোর্ড , সার্পন এফ -১ হাইব্রিড গোর্ড-৫৫, আইরিস রাউন্ড মুমতাজ এফ -১ গোর্ড, জেন্টেক্স শুভাঙ্গী (RST ১১০৩), হাইব্রিড পুসা মেঘদূত ,গণেশ ,বিপুল -৩, উত্তরা ,শরদ , আইরিস ঝংকারএফ -১ গোর্ড , সাইন ব্র্যান্ড জুলি এফ -১ গোর্ড, ইত্যাদি জাতও নির্বাচন করা যেতে পারে।
• বপনের সময়: এটি জায়েদ ও খরিফ উভয় মৌসুমেই সফলভাবে চাষ করা যায়। গ্রীষ্মের মৌসুমে ফসল পেতে, এটি জানুয়ারি থেকে মার্চের মধ্যে বপন করা হয়। বর্ষায় ফসল পেতে জুন-জুলাই মাসে বীজ বপন করা হয়। যেখানে পাহাড়ি এলাকায় মার্চ-এপ্রিল মাসে বপন করতে হবে।
• বীজের পরিমাণ ও বীজ শোধনঃ বিভিন্ন জাত অনুযায়ী বীজের পরিমাণ কম-বেশি হতে পারে। প্রতি একর জমিতে সাধারণত ৩০০-৩৫০ গ্রাম বীজের প্রয়োজন হয়। বপনের আগে, প্রতি কেজি বীজে ২ গ্রাম কার্বেন্ডাজিম ১২% + ম্যানকোজেব ৬৩% WP (দেহাত -সাবু) দিয়ে বীজ শোধন করুন। এর মাধ্যমে ফসলকে পচন রোগ থেকে রক্ষা করা যায়।
• বপন পদ্ধতি: ভালো ফলন পেতে সারিবদ্ধভাবে লাউ বপন করুন। সমস্ত সারির মধ্যে ৬ ফুট দূরত্ব রাখুন। গাছের মধ্যে প্রায় ২.৫ ফুট দূরত্ব থাকতে হবে। ১ থেকে ২ সেন্টিমিটার গভীরতায় বীজ বপন করুন।
• সার ব্যবস্থাপনাঃ লাউ ফসলে সার ব্যবহার করে আমরা ভালো মান সম্পন্ন ফল পেতে পারি। অন্যান্য সবজি ফসলের তুলনায় লাউ ফসলে ইউরিয়ার প্রয়োজনীয়তা বেশি। বীজ বপনের ১০-১৫ দিন পর প্রতি লিটার জলে 2 মিলি দেহাত অ্যাকিলিস জিএ ব্যবহার করুন। এটি উদ্ভিদে স্ত্রী ফুলের সংখ্যা বাড়াতে সাহায্য করে।গাছে ফুল আসার সময় ৫ গ্রাম NPK 00.৫২.৩৪ (দেহাত Nutrivan- মনো পটাসিয়াম সালফেট ) + ১ গ্রাম চিলেটেড বোরন স্প্রে করুন। ফসল বাড়তে শুরু করলে প্রতি লিটার জলে ২ মিলি দেহাত বুস্ট মাস্টার স্প্রে করুন। লাউ ফলের গুণগত মান বাড়াতে প্রতি লিটার জলে ১ গ্রাম চিলেটেড ক্যালসিয়াম + ১ গ্রাম বোরন ২০% স্প্রে করুন।
• ২G এবং ৩G কাটিং: লাউ ফসলে ২G এবং ৩G কাটিংয়ের কারণে গাছে স্ত্রী ফুলের সংখ্যা বৃদ্ধি পায়। যার কারণে গাছ থেকে বেশি ফল পাওয়া যায়। ২G কাটিংয়ে গাছের ডাল এক মিটার লম্বা হয়ে গেলে তাদের উপরের অংশ কেটে ফেলা হয়।যাতে বেশি লম্বা না হয়ে যায়। উদ্ভিদে এই প্রক্রিয়ার পরে, দ্বিতীয় প্রজন্মের শাখাগুলি বের হয় এবং প্রথম পাতার কাছে স্ত্রী ফুলগুলি গঠন শুরু করে। প্রথম প্রজন্মের শাখায় শুধুমাত্র পুরুষ ফুল ফোটে যার ফলে ফল হয় না। দ্বিতীয় প্রজন্মের শাখায় ৩G কাটিং করা হয়। যা থেকে তৃতীয় প্রজন্মের শাখার উদ্ভব। এর ফলে প্রতিটি পাতার কাছে স্ত্রী ফুল ফোটে। ৩G কাটিংয়ের জন্য, কমপক্ষে ২০ থেকে ৩০ দিন পুরানো একটি উদ্ভিদ নির্বাচন করুন।
• সেচ ব্যবস্থাপনা: সঠিক সেচ ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে আমরা লাউ এর ফলন বাড়াতে পারি। মাটিতে বিদ্যমান আর্দ্রতা অনুযায়ী লাউ সেচ দিতে হবে। বীজ অঙ্কুরিত না হওয়া পর্যন্ত জমিতে আর্দ্রতা বজায় রাখুন। আপনি যদি নার্সারিতে প্রস্তুত চারা রোপণ করেন তবে চারা রোপণের পরে হালকা সেচ দিন। বর্ষাকালে ফসলে তেমন সেচের প্রয়োজন হয় না। বর্ষাকালে সপ্তাহে একবার সেচ দিন। গ্রীষ্মকালে ৩ থেকে ৪ দিন অন্তর সেচ দিতে হবে। জমিতে জলাবদ্ধতার কারণে ফসল পচে যাওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। তাই জল নিষ্কাশনের যথাযথ ব্যবস্থা করুন।
• আগাছা ব্যবস্থাপনাঃ লাউ ফসলে আগাছা যাতে বাড়তে না পারে সেজন্য বীজ বপনের আগে ক্ষেতের গভীর লাঙ্গল করতে হবে। এতে জমিতে আগে থেকেই থাকা আগাছা ধ্বংস হবে। এর সাথে ফসলের আবর্তন অবলম্বন করুন। গাছের বৃদ্ধির প্রাথমিক পর্যায়ে ২-৩ বার নিড়ানি দিন। লাউ এর আগাছা নিয়ন্ত্রণ করতে, বপনের ৪৮ ঘণ্টার মধ্যে একর প্রতি ৬০০ মিলি পেন্ডিমেথালিন ৩৮.৭% সিএস (বিএএসএফ- স্টম্প এক্সট্রা, ইউপিএল- দোস্ত সুপার, টাটা রালিস -পানিদা গ্র্যান্ডে, সুয়াল-প্যান্ডোরা) ব্যবহার করুন।
• রোগ এবং পোকার ব্যবস্থাপনাঃ লাউ ফসলে পচন রোগ, পাউডারি মিলডিউ রোগ, ডাউনি মিলডিউ রোগ, গামোসিস রোগ, ফল পচা রোগ, মোজাইক ভাইরাস রোগ, মাকড়সার মাইট, সাদা মাছি ইত্যাদি রোগ ও কীটপতঙ্গের প্রাদুর্ভাব বেশি। এসব কীটপতঙ্গ ও রোগের কারণে লাউ ফলন ব্যাপক হারে হ্রাস পেতে পারে। এর পাশাপাশি ফসলের গুণমানও ক্ষতিগ্রস্ত হয়। কোনো রোগ বা কীটপতঙ্গের লক্ষণ দেখা গেলে উপযুক্ত ওষুধ ব্যবহার করুন।
• ফলন সংগ্রহ এর সময়: লাউ ফলের পাকা সময়কাল এর বৈচিত্র্য এবং ঋতুর উপর নির্ভর করে। লাউ বপনের ৫০-৬৫ দিন পর প্রথম ফল সংগ্রহ করা যেতে পারে। ফলের সতেজতা কয়েকদিন ধরে রাখতে ডাঁটা দিয়ে ফল সংগ্রহ করুন।

আপনি কোন জাতের লাউ চাষ করেন এবং এর থেকে কত ফলন পান? মন্তব্যের মাধ্যমে আমাদের আপনার উত্তর এবং অভিজ্ঞতা বলুন. কৃষি সম্পর্কিত তথ্যের জন্য, আপনি গ্রামীণ টোল ফ্রি নম্বর ১৮০০-১০৩৬-১১০-এ যোগাযোগ করে বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করতে পারেন। এছাড়াও, এই পোস্টে লাইক এবং মন্তব্য করতে ভুলবেন না। এই ধরনের আরও তথ্যের জন্য, এখনই 'কৃষি জ্ঞান' চ্যানেল অনুসরণ করুন।

সচরাচর কিছু জিজ্ঞাস্য | Frequently Asked Question

Q: একটি লাউ গাছে কত দিনে ফল ধরে?

A: হাইব্রিড জাতের লাউ চাষ করার সময়, বীজ বপনের ৫০-৬৫ দিন পরে ফল প্রথম সংগ্রহের জন্য প্রস্তুত হয়। এর কিছু জাতের মধ্যে, ফল প্রস্তুত হতে ৬৫ দিন পর্যন্ত সময় লাগতে পারে।

Q: একটি গাছে কয়টি ফলন পাওয়া যায় ?

A: প্রতিটি লাউ গাছ থেকে আপনি গড়ে ১৫টি ফল পেতে পারেন। বৈচিত্র্য, সার ব্যবহার, রোগ ও পোকামাকড়ের উপদ্রবের কারণে এর ফলন ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।

Q:লাউ এর বেশি ফলনের জন্য কী করতে হবে?

A: লাউ এর ফলন অনেক কিছুর উপর নির্ভর করে। এর সর্বোত্তম জাত নির্বাচন করে এবংজমির প্রস্তুতি, সারের পরিমাণ, সেচ ও আগাছা ব্যবস্থাপনা, রোগ ও কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ ইত্যাদি বিষয় মাথায় রেখে বেশি ফলন পেতে পারেন ।