સેલરિની ખેતી

ઘણા ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર અજવાઇનની ગણતરી કેટલાક મુખ્ય મસાલાઓમાં થાય છે. તેમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ, ચરબી, ફાઇબર, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, આયર્ન વગેરે જેવા ઘણા ખનિજો હોય છે. તે પાંદડા તેમજ અનાજ માટે ઉગાડવામાં આવે છે. તેના બીજમાંથી મેળવેલા તેલમાંથી દવાઓ બનાવવામાં આવે છે. અહીંથી સેલરીની ખેતી સંબંધિત કેટલીક માહિતી જુઓ.

માટી અને આબોહવા

• સેલરીની સારી ઉપજ માટે હલકી રેતાળ લોમ અને માટીની માટી શ્રેષ્ઠ છે.

• ભારે અને ભીની જમીનમાં તેની ખેતી કરવી જોઈએ નહીં કારણ કે છોડ સુકાઈ જવાનું જોખમ રહેલું છે.

• રેતાળ જમીન પણ તેની ખેતી માટે યોગ્ય નથી.

• જમીનનું pH સ્તર 6.5 થી 8 ની વચ્ચે હોવું જોઈએ.

• ઠંડા અને શુષ્ક વાતાવરણમાં ખેતી કરવામાં આવે તો સારું ઉત્પાદન મેળવી શકાય છે.

• ફૂલોના સમયે વાતાવરણમાં વધુ પડતો ભેજ પાક માટે હાનિકારક સાબિત થાય છે.

ખેતરની તૈયારી, ખાતર અને ખાતર

• ખેતર તૈયાર કરતી વખતે, ખેતરમાં હાજર પાકના અવશેષો બહાર કાઢો.

• આ પછી, માટી ઉલટાવતા હળ વડે ઊંડી ખેડાણ કરો અને થોડા સમય માટે ખેતરને ખુલ્લું છોડી દો.

• હવે ખેતરમાં 2 થી 3 વાર હળવા ખેડાણ કરો.

• ખેડાણ સમયે, ખેતરમાં એકર દીઠ 8 થી 10 ટન સડેલું ગાયનું છાણ ઉમેરો.

• એકર ખેતરમાં 8 કિલો નાઇટ્રોજન, 12 કિલો ફોસ્ફરસ અને 8 કિલો પોટાશની જરૂર પડે છે.

• ખેતર તૈયાર કરતી વખતે ફોસ્ફરસ અને પોટાશની સંપૂર્ણ માત્રા અને નાઈટ્રોજનનો અડધો જથ્થો ઉમેરો.

• વાવણીના લગભગ 25 દિવસ પછી ઊભા પાકમાં અડધી માત્રામાં એટલે કે 4 કિલો નાઇટ્રોજનનો છંટકાવ કરવો.

• જમીનને નાજુક અને સમતલ બનાવવા માટે, ખેડાણ કર્યા પછી, પેડ લગાવવાનું સુનિશ્ચિત કરો.

સિંચાઈ અને નીંદણ નિયંત્રણ

• રોપણી પછી તરત જ પ્રથમ પિયત આપવું.

• ખેતરમાં પાણી ભરાઈ ન જાય તેનું ધ્યાન રાખવું.

• જરૂરિયાત મુજબ 10 થી 15 દિવસના અંતરે પિયત આપવું.

• નીંદણને નિયંત્રિત કરવા માટે, નિંદણ નિયમિત સમયાંતરે કરવામાં આવે છે.

લણણી અને સંગ્રહ

• પાક તૈયાર થવામાં લગભગ 140 થી 150 દિવસનો સમય લાગે છે.

• જ્યારે બીજના ઝુંડનો રંગ ભુરો થઈ જાય ત્યારે પાકની કાપણી કરવી જોઈએ.

• લણણી કર્યા પછી તેને છાંયડામાં રાખીને સૂકવી લો.

• સૂકાયા પછી, બંનેને અલગ કરી શકાય છે અને ભેજ મુક્ત કન્ટેનર અથવા બોરીઓમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

આ પોસ્ટમાં દર્શાવેલ બાબતોને ધ્યાનમાં રાખીને તમે સેલરીની ખેતી કરીને વધુ ઉત્પાદન મેળવી શકશો. જો તમને આ માહિતી મહત્વપૂર્ણ લાગી, તો આ પોસ્ટને લાઈક કરો અને અમને કમેન્ટ દ્વારા સેલરીની ખેતી સંબંધિત તમારા પ્રશ્નો પૂછો.