शहद का निर्माण

शहद को हम मधु या हनी के नाम से भी जानते हैं। आयरन, कैल्सियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटैशियम, सोडियम, जिंक आदि कई खनिज तत्व मौजूद होने के कारण आयुर्वेद में इसका विशेष स्थान है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि 1 किलोग्राम शहद के निर्माण के लिए मधुमक्खियों को करीब 35 से 40 लाख बार फूलों से रस को लेकर इकट्ठा करना पड़ता है।

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